■本月推荐
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酥脆炸茄子
600日元(税込)
■开胃菜（开胃小菜）
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梶谷农场的香草蔬菜和时令水果沙拉
1200日元(税込)
晴明原创调味品◎小尺寸：700日元（含税）
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三种开胃菜拼盘
1200日元(税込)
配水母、皮蛋和棒棒鸡
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优质醋腌海蜇
1300日元(税込)
独特香脆口感
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【辣味】国产清蒸鸡配特制芝麻酱
1000日元(税込)
采用广岛县产熟成鸡肉制成。
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【辣味】薄肉蒸肉配特制蒜蓉酱
1500日元(税込)
采用国产黑猪肉制成
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碧潭
600日元(税込)
成熟的鸭蛋
■鱼翅（鱼翅）
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◎关于鱼翅（鲨鱼翅）
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鱼翅，中国三大美食之一，相传中国自明代起就开始食用，是用干鱼翅制成的中华美食中的上等食材。在晴明，我们用蚝油炖一整片最优质的鱼翅。
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红烧鱼翅（大）
13000日元(税込)
将其放在热铁或陶瓷盘子上享用。◎特大：45,000日元（含税） ◎中：8,800日元（含税）
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鱼翅汤一人份
900日元(税込)
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鱼翅拉面
9300 日元(税込)
■特色麻婆豆腐
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【辣味】特选麻婆豆腐
1200日元(税込)
川菜之父陈建民传承的正宗四川麻婆豆腐。皮神豆瓣酱和四川豆瓣酱的混合，而四川辣椒中我们使用了香气浓郁的青山椒和麻木作用较强的红山椒。豆腐是用北海道十胜产的整粒大豆制成的丝豆腐。
■厨师们使用高级食材精心烹制的特别菜单。
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蚝油炒国产牛肋骨
1700日元(税込)
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辣酱龙虾尾
2200日元(税込)
■螃蟹
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盐炒雪蟹白菜
900日元(税込)
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蟹肉煎蛋卷（雪蟹）
900日元(税込)
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蟹肉生菜炒饭
1100日元(税込)
■虾
![[辣] 龙虾尾配辣椒酱](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/wuysq6fr/35453378/u4ij_w140h140.jpg)
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![[辣] 龙虾尾配辣椒酱](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/wuysq6fr/35453378/u4ij_w500h500.jpg)
[辣] 龙虾尾配辣椒酱
2200日元(税込)
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奶油酱煎龙虾尾
2200日元(税込)
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豆豉炒龙虾尾
2200日元(税込)
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盐焗虾仁蔬菜
1100日元(税込)
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酥脆炸虾
900日元(税込)
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虾配时令水果和蛋黄酱
1200日元(税込)
原味蛋黄酱。虾料理使用的是大只虾，因此可以享受到其鲜味和肥美的口感。◎小尺寸：700日元（含税）
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[辣] 辣酱虾
1100日元(税込)
◎小尺寸：600日元（含税）
鲍鱼
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蚝油鲍鱼
5500日元(税込)
使用整片的奢华物品。◎小号：3000日元（含税）
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奶油炖鲍鱼
5500日元(税込)
使用整片的奢华物品。◎小号：3000日元（含税）
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烧鲍鱼
5500日元(税込)
使用整块的豪华菜肴
■带子 使用北海道产扇贝制成
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奶油酱炒扇贝
1800日元(税込)
◎小号：1100日元（含税）
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XO酱炒扇贝
1800日元(税込)
我们使用由干贝、干虾等原料制成的顶级XO酱调味料。◎小号：1100日元（含税）
■牛肉：使用熟成的国产牛肉
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和牛肋骨烤牛排
3500日元(税込)
使用200克日本黑毛牛肋腰肉。最后淋上特制的中式酱料即可
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炒牛肉配三色甜椒
1100日元(税込)
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味噌牛肉炒饭，配生菜和薄饼 / 木耳牛肉炒蛋（多种选择）
1100日元(税込)
■猪肉 使用国产猪肉
![[辣] 红叶猪肉和卷心菜用味噌炒](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/wuysq6fr/35453388/gzo6_w140h140.jpg)
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![[辣] 红叶猪肉和卷心菜用味噌炒](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/wuysq6fr/35453388/gzo6_w500h500.jpg)
[辣] 红叶猪肉和卷心菜用味噌炒
1500日元(税込)
采用广岛县的红叶猪肉制成。用自制甜面酱炒的菜
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枫叶肉配糖醋酱
1100日元(税込)
这是用广岛县红叶猪肉制成的糖醋里脊。
■鸭/鸡 使用国产鸡
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北京烤鸭（16张皮）*需预约
9200日元(税込)
将酥脆的鸭皮切成薄片，用中式薄饼包裹，配上白洋葱、黄瓜和甜豆酱。◎半份[8片皮]：4,700日元（含税） ◎1/4份[4片皮]：2,700日元（含税）
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味噌酱炒鸭胸
2100日元(税込)
采用自制甜豆沙制成。
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自制烟熏鸭胸肉（配2个蒸包）
2700日元(税込)
搭配饮品的完美小吃。请搭配甜豆沙食用。
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酱油炒老鸡腰果
1100日元(税込)
采用广岛县产熟成鸡肉制成。
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【辣味】酸甜辣炒熟成鸡
1100日元(税込)
采用广岛县产熟成鸡肉制成。
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4 块炸熟的鸡腿
900日元(税込)
面糊用的是马铃薯淀粉。采用广岛县的陈年鸡制成。◎2个：450日元（含税）
■蔬菜
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蚝油炒白菜木水母
800日元(税込)
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盐焗青菜和虾米
900日元(税込)
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蒜蓉盐焗海鲜和绿叶蔬菜
1200日元(税込)
选用肉质饱满、个头较大的虾和墨鱼制成，适合生食。◎小号：700日元（含税）
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【辣】麻婆茄子
900日元(税込)
由皮神豆瓣酱和四川豆瓣酱混合而成
![Happona [鲍鱼]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/wuysq6fr/35453400/dltw_w140h140.jpg)
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![Happona [鲍鱼]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/wuysq6fr/35453400/dltw_w500h500.jpg)
Happona [鲍鱼]
2500日元(税込)
使用蚝油的酱油味八方内
■点心
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【自制】时令蔬菜特色春卷（2个）
¥650(税込)
一道带有淡淡蚝油味的菜肴
![[自制] 手工烧卖（4个）](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/wuysq6fr/35453403/h69u_w140h140.jpg)
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![[自制] 手工烧卖（4个）](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/wuysq6fr/35453403/h69u_w500h500.jpg)
[自制] 手工烧卖（4个）
450日元(税込)
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[自制] 煎饺（4个）
500日元(税込)
・使用广岛红叶猪肉、国产蔬菜、虾米
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[自制] 水饺（4个）
500日元(税込)
这道菜采用广岛产的红叶猪肉和金华火腿制成，并配以特制芝麻酱。
■锅巴饭 将干米炒熟，配上热红豆沙食用。享受气味和声音。
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鲍鱼烤鱼翅
2000日元(税込)
使用大虾、扇贝、蒙古鱿鱼生食
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烧鲍鱼《用1个》
5500日元(税込)
■面条/米饭（汤荞麦面、炒面、米饭） 面条菜单使用国产小麦制成的特殊面条。
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【辣】担担面
900日元(税込)
正宗四川担担面，采用自制烤芝麻和自制辣椒油制成。
![[辣]无汤担担面](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/wuysq6fr/42981846/hptb_w140h140.jpg)
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![[辣]无汤担担面](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/wuysq6fr/42981846/hptb_w500h500.jpg)
[辣]无汤担担面
1100日元(税込)
*夏季期间我们将暂停营业。采用北海道小麦制成的粗面条。这道菜的特色在于自制的辣椒油，其中混合了多种香料和来自中国的四川花椒，从而造就了这道香气浓郁、辣味十足的菜肴。
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鱼翅拉面
9300 日元(税込)
用煮鱼翅制成的豪华菜肴。
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各式什锦蔬菜汤荞麦面/什锦蔬菜炒荞麦面
1400日元(税込)
使用大虾、扇贝和生乌贼
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五子棋中国饭
1400日元(税込)
使用大虾、扇贝和生乌贼
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五米饭炒饭
1100日元(税込)
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蟹肉生菜炒饭
1100日元(税込)
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虾炒饭
1100日元(税込)
使用大虾
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晴明特色炒饭
1300日元(税込)
大虾、雪蟹、五子棋
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雪蟹蛋饭
1400日元(税込)
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蛋炒饭
500日元(税込)
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白粥
450日元(税込)
◎杂粮粥500日元（含税）
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米饭/馒头
250日元(税込)
◎馒头（2个）250日元
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酱菜
300日元(税込)
典型的中国泡菜
■热水（汤）
■甜点（甜点）
![[自制] 杏仁豆腐](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/wuysq6fr/35429102/o0yh_w140h140.jpg)
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![[自制] 杏仁豆腐](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/wuysq6fr/35429102/o0yh_w500h500.jpg)
[自制] 杏仁豆腐
450日元(税込)
这是晴明的原创杏仁豆腐，注重口感和风味。
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[自制] 中式黄豆粉麻糬 (4件)
450日元(税込)
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[自制] 时令布丁
450日元(税込)
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- 烹饪
