中華ダイニング　青冥

【ご予約限定・期間限定】11月14日（金）～19日（水）賞味会　18,000円（ドリンク別途）

18,000円(税込)

毎年恒例　賞味会開催決定！！今年は上海蟹×中国三大珍味を堪能できるコースをご用意しました！！青冥の技術と希少な食材が織りなす、豊かな味わいをご堪能ください。11月14日（金）～11月19日（水）まで期間限定のコースです！ご予約はお電話にて承っております。

【今月のコース】全9品　5500円(税込)コース（大皿提供）　

5,500円(税込)

【コース内容：前菜盛り合わせ/サーモン揚げの甘酢ソースサラダ/広島県産熟成鶏のオーブン焼き/秋ナスとモンゴウイカのオイスターソース/国産牛肉のミルク炒め/自家製大焼売/エビチリ/あんかけ炒飯/デザート】 ご家族やご友人同士でのお食事、ご接待や顔合わせなど様々なシーンでご利用ください※画像はイメージです。

【おすすめランチ】フカヒレランチ（限定10食）特選フカヒレランチ（限定5食）

5,000円(税込)～

繊維質が細くやわらかい【背びれ】を使用したフカヒレランチ（5,000円）と繊維質が太く、きめ細かい最も良質な【尾びれ】を使用した特選フカヒレランチ（7,000円）の二種類をご用意しています。お昼限定でお得にお召し上がりいただけます。是非一度ご賞味ください！！※画像はイメージです。

多彩な逸品料理をご用意！様々なお料理をお楽しみ下さい

ボリューム満点の中華料理を種類豊富に取り揃えております。まるで旅しているかのような気分に♪料理によっては小サイズのものもございますので、ぜひたくさんの料理をお召し上がりください。複数人でご来店のお客様にはシェアもおすすめです！またお酒もバリエーション豊富にご用意◎お好みのドリンクと合わせてお楽しみくださいませ。

中華三大珍味のフカヒレを味わってください♪

中華三大珍味の一つ・フカヒレは、サメのヒレを乾燥させた中国料理の最高級食材！中国では明の時代から食べられていたと言われております。青冥では最も高級なフカヒレを1枚丸ごとカキソースで煮込みます。フカヒレの姿煮は特大・大・中の3種類をご用意。他にもフカヒレを使用したスープやラーメンもございますのでこの機会にぜひどうぞ！

茄子のサクサク揚げ

600円(税込)

梶谷農園のハーブ野菜と季節のフルーツのサラダ

1,200円(税込)

青冥オリジナルドレッシング　◎小サイズ：700円(税込)

高級くらげの酢の物

1,300円(税込)

コリコリとした独特の食感　

【辛】薄切り蒸し豚の特製ニンニクソース

1,500円(税込)

国産黒豚使用

ピータン

600円(税込)

アヒルの卵を熟成

フカヒレの姿煮　(大)

13,000円(税込)

熱々の鉄板・陶板でお召し上がり下さい。　◎特大：45000円(税込)　◎中：8800円(税込)

フカヒレラーメン

9,300円(税込)

【辛】特選麻婆豆腐

1,200円(税込)

四川料理の父・陳建民から伝えられた本格四川麻婆豆腐です。ピーシェン豆板醤と四川豆板醤をブレンドし、四川山椒の中でも香りの強い青山椒と痺れの強い赤山椒を使用。豆腐は北海道十勝産丸大豆を使った絹ごし豆腐です。

国産牛リブロースのオイスターソース炒め

1,700円(税込)

オマールテールのチリソース

2,200円(税込)

ズワイ蟹と青梗菜の塩炒め

900円(税込)

蟹玉［紅ズワイ蟹］　

900円(税込)

【辛】オマールテールのチリソース

2,200円(税込)

【辛】天使エビのチリソース

1,400円(税込)

ニューカレドニア産の生食用の天使のエビ。◎小サイズ：800円(税込)

季節のフルーツ入りエビのマヨネーズソース

1,200円(税込)

オリジナルマヨネーズソース。エビ料理は大ぶりのエビを使用しているため、旨味とぷりぷりの食感を楽しめます。◎小サイズ：700円(税込)

アワビのオイスターソース煮

5,500円(税込)

丸ごと1つ使用した贅沢な一品。　◎小サイズ：3000円(税込)

アワビのクリーム煮

5,500円(税込)

丸ごと1つ使用した贅沢な一品。　◎小サイズ：3000円(税込)

ホタテ貝柱のクリームソース炒め

1,800円(税込)

◎小サイズ：1000円(税込)

ホタテ貝柱のXO醤炒め

1,800円(税込)

干し貝柱、干しエビなどを素材にした、最高級と言われるXO醤調味料を使っています。　◎小サイズ：1000円(税込)

和牛リブロースのステーキ

3,500円(税込)

黒毛和種の牛リブロースを200g使用。特製中華ソースで仕上げました

牛肉と三色ピーマンの細切り炒め

1,000円(税込)

【辛】もみじ豚とキャベツの味噌炒め

1,500円(税込)

広島県産もみじ豚使用。自家製甜麺醤で炒めた一品

もみじ豚の甘酢ソース

1,000円(税込)

広島県産もみじ豚の酢豚です。

北京ダック　一羽[皮16枚]※要予約

9,200円(税込)

パリパリに焼いたアヒルの皮を薄く削ぎ、白ネギ、きゅうり、甜麺醤と共に中華クレープで包んでお召し上がりいただきます。　◎ハーフ[皮8枚] ：4700円(税込)　◎1/4[皮4枚]：2700円(税込)

鴨ロースの味噌炒め

1,800円(税込)

自家製甜麺醤使用　

熟成鶏とカシューナッツの醤油炒め

1,000円(税込)

広島県産熟成鶏使用。

【辛】熟成鶏のピリ辛甘酢炒め

1,000円(税込)

広島県産熟成鶏使用。

熟成鶏のもも唐揚げ　4個

900円(税込)

衣には片栗粉を使用しています。広島県産熟成鶏使用。◎2個：450円(税込)

チンゲンサイと木くらげのオイスターソース炒め

800円(税込)

海鮮と季節の青菜炒め ニンニク風味

1,200円(税込)

プリプリの大エビと生食用のモンゴウイカ使用。　◎小サイズ：700円(税込)

【辛】麻婆茄子

900円(税込)

ブレンドしたピーシェン豆板醤と四川豆板醤使用

八宝菜[鮑入り]

2,500円(税込)

オイスターソースを使用したしょうゆ味の八宝菜

【自家製】季節野菜入り特製春巻き　2本入り

600円(税込)

ほんのりオイスターソースの効いた一品

【自家製】手作りシューマイ　4個入り

450円(税込)

鮑入りフカヒレ五目おこげ

2,000円(税込)

大エビとホタテ貝柱、生食用のモンゴウイカ使用

【辛】担々麺

900円(税込)

自家製の煎りゴマと自家製のラー油で仕上げた本格四川担々麺です

【辛】汁なし担々麺

1,000円(税込)

※夏季はお休みいたします。　北海道産小麦の太麺を使用。数種類の香辛料をブレンドした自家製ラー油と中国四川省の花椒で、香りと辛味を際立たせた一品。

フカヒレラーメン

9,300円(税込)

フカヒレの姿煮を中を使用した贅沢な一杯

五目あんかけスープそば/五目あんかけ焼そば　各種

1,400円(税込)

大エビ、ホタテ貝柱、生食用モンゴウイカ使用

【自家製】杏仁豆腐

450円(税込)

まろやかな食感と味にこだわった青冥オリジナルの杏仁豆腐です。

仕切りがあるプライベート空間は、心地よい静寂が広がっております。個室もございますので、ご家族でのお食事、会社帰りのちょっとした飲み会、接待、デートなど普段使いから大切なお食事まで、様々なシーンでご利用ください。当店はランチメニューも充実しております。お得なセットもございます◎

喧騒を感じさせない落ち着いた空間で、ごゆっくりお過ごし下さい。当店は団体でのご利用も可能です◎飲み会や歓送迎会の大型宴会には、コース料理がおすすめ。様々なドリンクが楽しめる、飲み放題をお付けすることも可能です。広々としたテーブルいっぱいに、料理とドリンクを並べてたっぷりとご堪能ください。

出張の方やお仕事帰りの方々などお一人様でもゆっくり楽しめる空間となっております。ビジネスマンの仕事帰りの一杯にも、ぜひ当店をご利用下さい。地元の方はもちろん、県外からのお客様にもご堪能頂ける中華料理をご提供いたします。福山の思い出に残るお食事をしたい方は是非当店をご利用ください。

様々な種類の個室席もご用意しております！

お洒落な雰囲気の店内には、たくさんの料理を並べてシェアできる広々としたテーブル席をご用意。個室席もございますので、周りを気にせずにごゆっくりお楽しみ頂けます。美味しい料理を囲みながら皆でワイワイ過ごすのも良し、ゆっくりと料理を堪能するのも良しです◎普段使いにはもちろん、特別な日のお食事にはコース料理がおすすめです！

シーンに合わせて、お気軽にご利用下さいませ。

お仕事終わりのお食事や同僚とのちょっとした飲み会にもいかがでしょうか？テーブル席は広々としておりますので、ごゆっくりお過ごし頂けます。友人グループでのご会食、ご家族でのお食事にもぜひご利用ください。お肉や一品などこだわりの料理とお酒を並べて、素敵な時間をお過ごしください。たくさんのご注文お待ちしております！

個室10名様 × 2

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

「青冥 個室」【ご利用人数】 6名～20名様前後

貸切100名様 × 1

• 貸切タイプ

  フロア

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

「ふなまちベイホール」～貸切～【ご利用人数】 40名以上より利用可【無料貸出設備】会場内吊下げ看板・立て看板・マイク・プロジェクター・スクリーン・カラオケ

貸切40名様 × 1

• 貸切タイプ

  フロア

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

「annex アネックス」～貸切～【ご利用人数】 25名様前後～40名様まで【無料貸出設備】会場内吊下げ看板・立て看板・マイク・プロジェクター・スクリーン

船町アーケードより50メートル進んで頂くと入口が見えてきます。

50年の歴史を誇る本格中華

四川料理の父・陳建民の技術・味を守りながら、時代に合わせてテイストを変え、青冥の味を確立しました。

各種宴会にはコース料理を

お得にお腹いっぱいお召し上がり頂ける、おすすめの中華料理が詰まったコース料理をご用意しております。

個室もあります◎

個室席もございますので、周囲を気にせずプライベートな空間で飲み会や宴会をお楽しみ頂けます。

ゆったりと寛げる空間♪

広々とした店内は少人数様も団体宴会OKです◎宴会にはぜひコース料理をお楽しみくださいませ。

充実したコース料理。

コース料理は3種ございます。プラス料金で飲み放題をお付けすることも可能です◎お料理と合わせてどうぞ。

豊富なドリンクメニュー◎

料理と相性のよいドリンクを取り揃えています。当店でお食事の際はぜひ紹興酒飲み比べセットをお試し下さい

中華といえば！紹興酒もご用意しております！

紹興酒とは、中国淅江省の紹興地区で造られる、もち米と麦麹が原料の醸造酒です。ワイン、純米吟醸酒と並び"世界三大美酒"と称されています。紹興貴酒の3年・8年・15年は飲み比べセットでもご用意しております。通常ボトルのみの15年紹興貴酒を含むお得な内容となっております◎また各種紹興酒は、飲み放題でもお楽しみ頂けます！

料理にぴったりなアルコールメニューをご用意しています

ビールはもちろん、ウイスキーやサワーなどのアルコールメニューをバリエーション豊富に取り揃えております。キンキンに冷えた、定番のビールは大人気♪味の濃い食べ物には、炭酸系ドリンクがおすすめです◎ソフトドリンク、ノンアルコールメニューも充実！プーアル茶、ジャスミン花茶はポットでご提供いたします。ごゆっくりお過ごしください。

こだわりの本格中華をランチでも♪

ランチではこだわりの二品のメインが楽しめる「中華ランチ」。50年以上、福山の方々に四川中華を提供してきた青冥の料理を是非ご賞味ください。※ テイクアウトは電話予約のみで承っております。

中華ランチ（水・土・日・祝のみ対応でございます。）

1,800円(税込)

選べるメイン料理は、ディナーメニューの中から特にお薦めの品をピックアップ。本格中華を是非お召し上がりください。

火曜ランチ限定！！ランチセット　10月スタート

1,300円～

メイン・小鉢・サラダ・スープ・ライス付の限定のランチセットです！メインは【本日おすすめ・牛肉と三色ピーマンの細切り炒め・もみじ豚の甘酢ソース・海老のチリソース・四川麻婆豆腐・四川麻婆麺・担々麺】の中からお選びください！毎週火曜日はセットメニューのみの提供です。ご了承くださいませ。